Le Chapitre d’Automne 2025 aura lieu le samedi 18 octobre sur le thème de La Syrah en France et dans le monde
La Syrah est un cépage typiquement rhodanien, fille de la Mondeuse blanche et du Dureza un ancien cépage de l’Ardèche.
C’est un des 10 cépages les plus plantés dans le Monde avec
70 000 hectares en France
La Syrah donne des vins corsés aux arômes de fruits, noirs, poivré, avec des nuances florales
Opulent velouté avec des tanins fins nous découvrirons la Syrah en France et dans le monde, elle sera la compagne idéale pour les mets sélectionnés par le chef du M Musée du Vin