Le Vendredi 02 Mai 2025, s’est tenu à ABIDJAN, le « Premier Chapitre magistral d’Afrique de l’Ouest du Conseil des Echansons de France ».
Placé sous le signe de la « Culture », l’événement a eu lieu dans le cadre de l’Hôtel-Restaurant « Le Wafou » d’ABIDJAN sous la double présidence de Madame la Ministre de la Culture et de la Francophonie de Côte d’Ivoire, et du Conseiller Culturel de l’Ambassade de France, qui ont reçu la distinction de « Compaignon d’Honneur ».
pour accéder au discours du délégué
Trois professionnels de la Restauration et du Vin (Caviste) furent adoubés « Bouteillers », et trois éminents oenophiles, intronisés « Compaignons ».
Six anciens « Compaignons » ont été promus « Officiers » dont le nouvel Ambassadeur Echanson de Côte d’Ivoire, Jean- Marie KANGA, ainsi q’ un « Grand Officier » qui fut aussi distingué « membre bienfaiteur », Maitre Luc ADJE, en raison du soutien qu’il apporte activement à la Représentation ivoirienne du « Conseil des Echansons de France ».
Le Menu, accompagné d’une belle sélection de Vins de producteurs français fournis par Olga EFFOUE, partenaire du « Château Fleur Haut Gaussens » (Bordeaux Supérieurs), et Jean-Louis KODO, gérant des « Cave Millésim » (zone 4 et Riviera 3 d’Abidjan, et de San Pedro), régalèrent l’ensemble des participants…
La Côte d’Ivoire apparaît actuellement comme le premier pays importateur de vins du continent africain. De nombreuses Caves à Vins existent à ABIDJAN dont certaines sont dignes d’intérêt car l’on y trouve des vins de producteurs français et étrangers de grande qualité…
En Côte d’Ivoire, la Gastronomie et les Vins français sont bien représentés et plusieurs Confréries y sont implantées, depuis de nombreuses années :
- La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
- La Jurade de Saint Emilion.
- La Confrérie des Compagnons du Beaujolais.
- La Confrérie du Sabre d’Or.
- La Chaîne des Rôtisseurs.
- La Confrérie des Chevaliers du Taste Fromages de France.
Le « Conseil des Echansons de France » est venu rehausser les actions menées par ces différentes Confréries en faveur de la consommation des produits de qualité de leurs Régions, au meilleur prix, que défend tout particulièrement, notre « Connétable Délégué de zone géographique » Jean-Baptiste KOFFI, qui lutte aussi activement pour éradiquer toutes les boissons frauduleuses que l’on peut trouver sur le marché….
La présence de nos « Ambassadeurs Echansons » du Mali, Sonia GUILLOTIN- KEITA, et du Burkina Faso, Ernest KI (promu Officier), tous les deux Cavistes reconnus dans leurs pays respectifs, rehaussèrent de leurs présences cette Grande Soirée Bachique qui n’est pas passée inaperçue dans les médias locaux….
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